이번 주부터 우리 집 외식 메뉴는 다수결이 아니라 소수결로 정합니다. 가장 적은 표를 받은 메뉴가 승리하고 가장 많은 표를 받은 메뉴는 다음 기회를 기다립니다. 실험 장소는 부산 사하구의 당리동 함흥냉면 맛집 동해옥으로 정했습니다. 설정은 농담이지만 가게에 관한 이야기는 전부 확인된 사실만 적겠습니다. 그 정도의 양심은 이 사이트에도 있습니다.
실험 장소는 당리동 함흥냉면 맛집, 고른 이유만은 진지합니다
농담 같은 실험에도 장소 선정 만큼은 이유가 필요합니다. 동해옥 공식 사이트의 가족사를 보면 이 집의 2대 어머니가 원래 함흥냉면집을 운영했고, 가게 이름을 동해옥으로 바꾸고 속초음식 전문점을 내건 뒤에도 함흥냉면 맛은 그대로 지켜 왔다고 적혀 있습니다. 순대집으로 더 알려진 곳이지만 정식 상호가 동해옥 수제순대·함흥냉면인 것도 그래서입니다.
즉 동해옥 함흥냉면은 곁다리 메뉴가 아니라 가게 이름에 들어간 두 기둥 중 하나라는 뜻이며, 소수결이라는 엉뚱한 실험을 하기에는 어느 후보가 이겨도 억울하지 않을 장소가 필요했습니다.
소수결 규칙 네 조항과 조항마다 붙인 사실 확인
이 사이트의 규칙은 원래 아무도 따르지 않아도 됩니다. 다만 이번에는 조항마다 사실 확인 한 줄을 붙여 웃긴 설정과 실제 정보를 섞이지 않게 나눠 두었습니다.
가장 적은 표를 받은 냉면을 모두가 먹는다.
사실 확인: 공식 사이트 기준 함흥 물냉면은 11,000원, 함흥 비빔냉면은 12,000원입니다. 어느 쪽이 이겨도 한 그릇에 1,000원 차이라 소수결의 결과가 지갑에 남기는 상처는 생각보다 작습니다.
매운 음식을 못 먹는 사람에게는 거부권을 한 번 준다.
사실 확인: 공식 사이트는 함흥비빔냉면에 직접 만든 양념장을 쓴다고 소개하지만 맵기가 어느 정도인지는 적혀 있지 않습니다.
냉면만으로는 배가 차지 않는다고 주장하는 사람에게는 곁들임 추가권을 준다.
사실 확인: 다이닝코드에는 명태회무침이 한 접시 10,000원으로 올라 있습니다. 명태회 냉면을 기대하는 사람도 있겠지만 이 집 냉면 위에 명태회가 올라가는지는 공개된 정보가 없으니 명태회무침을 따로 시켜 곁들이는 쪽이 확실합니다. 배가 정말 고픈 사람은 순대 메뉴를 하나 더하자고 할 텐데 그건 다음 실험의 안건으로 넘깁니다.
아이에게는 투표권을 두 표 준다.
사실 확인: 이 조항은 순수한 설정입니다. 다만 방문 리뷰에는 아기 의자가 준비되어 있다는 이야기가 있어서 두 표를 가진 막내도 편하게 앉아 결과를 지켜볼 수 있을 것 같습니다.
흔한 오해 둘, 그리고 겨울에 냉면을 고르는 가족을 위한 변론
첫 번째 오해는 함흥냉면이 곧 물냉면이라는 생각입니다. 일반적으로 함흥냉면은 전분이 들어간 쫄깃한 면에 양념이나 회를 곁들여 먹는 비빔 계열로 많이 소개되는데 그래서 함흥비빔냉면이라는 이름이 익숙하게 느껴지는 것입니다. 물론 동해옥에도 함흥 물냉면이 따로 있으니 이 오해 때문에 투표가 갈려도 걱정할 필요는 없습니다.
두 번째 오해는 부산에서는 냉면 대신 밀면만 먹는다는 생각입니다. 부산 냉면 맛집을 찾는 사람도 분명히 있고 동해옥처럼 냉면과 밀면을 한 메뉴판에 함께 올려 둔 가게라면 두 진영이 한 테이블에서 휴전할 수 있습니다.
마지막으로 계절에 대한 변론입니다. 사하구 여름 맛집으로 냉면집을 기억해 두는 사람이 많겠지만 11월에도 냉면을 고르는 소수파는 어느 집에나 있습니다. 소수결 실험은 바로 그런 사람을 위해 존재하며, 추위를 많이 타는 다수파에게는 순대국밥이나 돼지국밥 같은 따뜻한 한 그릇이 있으니 한 상 위에서 서로의 입맛을 존중하면 됩니다.
실험 장소 안내문, 출발 전에 챙길 것
- 실험 장소: 당리동 제석로18번길 78번지, 간판에는 동해옥 수제순대·함흥냉면이라고 적혀 있습니다.
- 찾아가는 법: 지하철 1호선을 타고 당리역 6번출구에서 내리면 가까운 거리라고 맛집 정보 서비스와 블로그들이 공통으로 적고 있습니다.
- 실험 가능 시간: 다이닝코드에 따르면 문은 월~금 아침 10시에 열어 밤 9시에 닫고, 토요일만 30분 일찍 닫습니다.
- 자리: 1층 일반석과 최대 50명이 앉는 2층 단체석이 있습니다.
- 차량: 공식 사이트는 주차 가능, 다이닝코드는 주차불가로 서로 다르게 적혀 있어 출발 전 확인을 권합니다.
- 준비물: 투표용지 대신 휴대폰 메모장, 그리고 진 사람도 웃을 수 있는 마음가짐
제1회 가족 소수결 실험 판결
실험을 마친 뒤 발표할 판결문을 미리 써 두었습니다. 이 사이트의 오랜 전통에 따라, 아무도 따르지 않아도 되는 판결입니다.
주문
하나. 당리동 함흥냉면 맛집 동해옥에서 열린 이번 실험의 승자는 가장 적은 표를 받은 냉면으로 한다.
둘. 패배한 다수파는 다음 외식에서 메뉴 선택권을 우선 받는다.
셋. 매운 것을 못 먹는 가족과 겨울에도 냉면을 원하는 가족은 모두 같은 존중을 받는다.
이유
물냉면과 비빔냉면의 값 차이는 1,000원에 불과하고, 국밥과 밀면까지 한 메뉴판에 있어 어떤 결과가 나와도 굶는 사람이 없기 때문이다.
다음번엔: 아바이순대와 오징어순대 중 무엇을 고를지, 같은 장소에서 소수결로 다툴 예정이다. 그 전에 후보 메뉴와 가격은 [동해옥 공식 사이트]의 메뉴판에서 미리 확인해 두자.